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协和医院营养师:吃花生要不要去皮,吃多少怎么吃,讲

时间:2020-09-09 04:01  作者:admin  来源:未知  查看:  
内容摘要:过去人们把花生叫做“长寿果”或“长命果”,花生的蛋白质含量非常高,花生中含有25%的蛋白质,在植物类食物里面仅次于大豆。其次花生中含有相当多的维生素, 曾夫人手机论坛资料 ,比如维生素E,这是一种很重要的抗氧化物质。 花生给人的感觉很干,那么,吃...

过去人们把花生叫做“长寿果”或“长命果”,花生的蛋白质含量非常高,花生中含有25%的蛋白质,在植物类食物里面仅次于大豆。其次花生中含有相当多的维生素,曾夫人手机论坛资料,比如维生素E,这是一种很重要的抗氧化物质。

花生给人的感觉很干,那么,吃花生会不会上火?

吃花生会上火吗?

花生还富含不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2等多种营养成分,还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质??白藜芦醇,有助于预防动脉粥样硬化。

如果吃花生的量一天不超过50克,且没有高脂血症、胆囊炎和消化不良,不用油炸的方法做花生米,这样吃花生是不会上火的。如果总爱吃油炸花生米,的确容易上火,但这种上火不是花生造成的,而是错误的烹调吃法导致的。

原标题:吃花生要不要去皮,吃多少,怎么吃,原来讲究这么多

花生应该带皮吃,还是把红皮剥掉吃?